Welke Stijlen Rum Zijn Er?

Engelse stijl rum,


De oudst bekende stijl, die meestal in Pot Stills gedistilleerd worden en voor het grootste deel meerdere jaren op het vat rijpen.

Door 


Deze Rum komt uit de (voormalige) Britse overzeese gebieden, Barbados (ook wel Bajan Rum genoemd) Jamaica en Trinidad zijn de bekende voorbeelden.


Deze Rum wordt gewaardeerd om haar kwaliteit en rijke aroma's.

Dit is het resultaat van de middellang en/of lange gisting.


Vaak zijn het blends van verschillende rijpings leefttijden waarvan in de regel op het etiket de jongste leeftijd is vermeld.


Spaanse stijl rum,


Deze Rum kwam wat later op "de markt" en zijn wat "lichter" van smaak dan de Engelse Stijl Rum.


Over het algemeen worden deze Rums in Column Stills gedistilleerd met een korte tot middellange gisting.


Bekende Spaanse stijl Rum landen zijn bijvoorbeeld Cuba, Dominicaanse Republiek, Guatemala en Panama.


Over het algemeen is de leeftijd die vermeld word op het etiket de gemiddelde leeftijd van de blend(s) of bij de zogenaamde Solera Rum de oudste leeftijd van de blend.


Rhum agricole,


Deze Rum wordt uitsluitend gemaakt van suikerriet sap, deze rum heeft over het algemeen een fruitige neus en een relatief droog gevoel in de mond, met meer plantaardige smaken.


Deze elegante maar ongebruikelijke rum is afkomstig uit de Franse koloniën zoals bijvoorbeeld Martinique, Guadeloupe, Réunion en Haïti.

Deze Rum wordt steeds populairder onder de liefhebbers.


Over het algemeen wordt deze Rum geproduceerd in Column Stills en volgenss de Franse AOC richtlijnen.