• Breed assortiment
  • Verzendkosten €7,95
  • Mooie en goede feesten
  • Top tastings
  • Veilig afrekenen
Home » Saison Sherry Cask Rum

Saison Sherry Cask Rum

€ 39,95

Helaas nog geen smaak notities.

 

Levertijd  3 - 5 werkdagen.

 

Saison Rum op uw rum proeverij of een Masterclass?    

mi

Rating: 0 sterren
0 stemmen

FEATURES

Content 0,7 liter
ABV 42%
Stated Age 5yo American White Bourbon Oak + 1yo Cognac + 3 months PX
Cask American White Oak, PX barrel and Cognac barrel
Category Aged Rum
Distillery Not provided
Country Barbados + Trinidad & Tobago

DRINK SUGGESTIE:

Erik adviseert de Saison Sherry Cask Rum met tapas

Welke Tapas?

"straight" in een tumbler met lekkere mixed tapas erbij.

Ook bijzonder in diverse cocktails, proberen? Boek dan een cocktail workshop bij ons

EXTRA INFORMATIE:

Saison Rum

 

ORIGINS

Een zorgvuldige selectie is gemaakt van destillaten uit 2 verschillende terroirs op de Caribische eilanden Barbados en Trinidad.

De bedoeling van de Master Blender is om de typiciteit van deze terroirs in een perfecte balans te laten zien, dankzij de rijkdom en intensiteit van de destillatie van melasse in pot stills in combinatie met de delicatesse en lichtheid van de suikerriet destillatie in kolommen.

VEROUDERING

De geselecteerde rum rijpt voornamelijk tot 5 jaar in Amerikaanse witte eiken vaten. Deze veroudering vindt plaats in hun oorsprongsgebieden, gebruikmakend van de hitte en specifieke hygrometrie van de Caribische eilanden die een unieke oxidatie geven aan de toekomstige rum, de rijpheid versnellen en de geuren concentreren.

AFWERKING

De verouderde rum reist nu over de oceaan naar Frankrijk om afzonderlijk gedurende 15 maanden te worden afgewerkt in meer dan 50 volwassen Cognac en PX vaten aan de oevers van de rivier de Charente.

Elk vat verleent hun unieke kenmerken aan de rum op basis van hun leeftijd, grootte en welke cognacs ze eerder bevatten.

BLENDING

Vanwege het vat per vat afwerkingsproces, kan de Cellar Master putten uit een complex en divers aromatisch palet van meer dan 50 vaten om een ​​harmonieuze mix te creëren. Zijn methoden resulteren in een krachtige, fruitige en zalvende rum.

De rum wordt vervolgens geleidelijk teruggebracht tot 42%. Er wordt geen suiker toegevoegd.