• Breed assortiment
  • Verzendkosten €7,95
  • Mooie en goede feesten
  • Top tastings
  • Veilig afrekenen
Home » Tamosi Hiali 2013

Tamosi Hiali 2013

€ 229,50

Helaas nog geen smaak notitie.

 

Levertijd  3 - 5 werkdagen.

 

Tamosi Rum op uw rumproeverij   

 

zw

Rating: 0 sterren
0 stemmen

FEATURES

Content 0,7 liter
ABV 57,5%
Stated Age 9yo + 7 months
Cask Bourbon + Calvados
Category Aged agricole rum
Distillery Poisson
Country Marie Galante

DRINK SUGGESTIE:

Erik adviseert de Tamosi Hiali 2013 Rum "straight" te drinken. met een goed stuk chocolade met hoog cacao gehalte.

Neem een mooie handzame tumbler, doe daar wat ijsblokjes in (of niet natuurlijk), schenk de Tamosi rum erover en geniet.

EXTRA INFORMATIE:

 

Tamosi Rum

 

Deze rhum agricole werd gedistilleerd in de Poisson-distilleerderij op Marie-Galante, waar hij bijna 7 jaar heeft gerijpt in de distilleerderij voordat hij naar Amsterdam werd gestuurd waar hij 9 maanden werd gerijpt in een ex-calvados vat. 

De distilleerderij maakt gebruik van lokaal geteeld suikerriet dat wordt geoogst zonder de velden te verbranden. Het riet wordt vervolgens geplet om het sap te extraheren, en men laat het 72 uur fermenteren met toevoeging van bakkersgist. De resulterende wash wordt vervolgens gedestilleerd in twee oude creoolse kolomketels tot ongeveer 70%. De rum wordt vervolgens ter plaatse gerijpt in ex-bourbon vaten. 

Zoals bij al onze rum gebruiken we bij het bottelen van onze rum geen smaak versterkende toevoegingen. 

Het verhaal van Híali identificeert de maan (Nónum) als een man met een vies (bevlekt) gezicht, en zijn zoon Híali (iemand die het meest briljant is geworden) als de stichter van de Kalinago-natie, als zodanig zijn alle Kalinago de kinderen van de maan. [merk op dat de naam  Kalinago  een historische link toont met de  Kalina  (Cariben) van Zuid-Amerika]