• Breed assortiment
  • Verzendkosten €7,95
  • Mooie en goede feesten
  • Top tastings
  • Veilig afrekenen
Home » Providence Dunder & Syrup Rum

Providence Dunder & Syrup Rum

€ 44,99

Helaas nog geen smaak notitie.

 

Levertijd 3 - 5 werkdagen.

 

Providence Rum op uw rumproeverij?

 

zw

Rating: 0 sterren
0 stemmen

FEATURES

Content 0,7 liter
ABV 56%
Stated Age Not provided
Cask Not provided
Category Overproof Rum
Distillery Port Au Prince Distillery
Country Haiti

Erik adviseert de Providence Dunder & Syrup rum in een Hurricane Rum Cocktail

EXTRA INFORMATIE:

 

Providence Rum

 

Dunder & Syrup is de de tweede botteling van Distillerie de Port-au-Prince. De bijzonderheid van deze rum is de traditionele productiemethode. Deze release wordt geproduceerd uit siroop en sap van Cristalline suikerriet, waaraan "vinasse" (in het Engels "dunder" genoemd) van eerdere distillaties zijn toegevoegd. Het suikerriet komt van Michel Sajous, in Saint-Michel de l'Attalaye, 150 kilometer ten noorden van de hoofdstad.‎

‎Fermentatie gebeurt met geselecteerde gisten en dunder/vinasse van eerdere distillaties, waardoor de ontwikkeling van complexe geuren en smaken mogelijk is. De most die na de gisting wordt verkregen, wordt in twee fasen gedistilleerd in een door heet water verwarmde still. Het resulterende distillaat heeft een sterkte van ongeveer 73% die uit de still komt en wordt vervolgens geleidelijk teruggebracht tot 56% voor botteling.‎