Cuba Libre of Rum Cola is wellicht nog de bekendste rum cocktail. De roots van de Cuba Libre (Vrij Cuba) gaan terug tot in het Havana van rond het jaar 1900 toen Cuba verwikkeld was in de Spaans-Amerikaanse oorlog. Om op de vrijheid van Cuba te toosten, werd een glas rum met cola (en een schijfje limoen) opgeheven met de woorden “por Cuba Libre”. Waarom 1900 vraag je je misschien af? De uitleg is zeer eenvoudig. 1900 was namelijk het jaar dat Coca Cola door de Amerikaanse troepen op het eiland Cuba geïntroduceerd werd.

 

 

 

Cuba Libre

 

Ingrediënten:

 

120 ml Coca Cola Regular

50 ml Cubaanse bruine Rum

10 ml vers geknepen limoensap

Schijfjes limoen

 

IJsblokjes

 

Bereiding:

 

 

Vul je glas met een paar ijsblokjes en dan een schijfje limoen, weer wat ijs.

Knijp dan ongeveer 10 ml limoensap in het glas.

Dan de Rum

Cola erbij en opvullen met ijs.

Garneer met een schijfje limoen op de rand van het glas.

 

Njoy!