Madeira Rum is een product met geografische aanduiding (GI) geproduceerd in de autonome regio Madeira, zoals bevestigd en gekenmerkt door wetsdecreet nr. 18/2021/M van 28 juli.

Een geografische aanduiding (GI) is een geografische naam of equivalent die een product aanduidt en identificeert dat afkomstig is uit die plaats of regio, met een bepaalde kwaliteit, reputatie of andere kenmerken die kunnen worden toegeschreven aan zijn geografische oorsprong.

Madeira Rum is de enige agrarische rum die in Portugal wordt geproduceerd.

Zo moet bijvoorbeeld het suikerriet van Madeira zelf komen en zijn er bepaalde ageing eisen, etc.

leeftijd indicatie

Leeftijdsaanduidingen verschijnen op het Madeira Rum-etiket wanneer de rijping plaatsvindt in eikenhouten vaten gedurende de minimumperiode van de betreffende leeftijd. Bij een melange van meerdere leeftijden  moet de aangegeven leeftijd ten minste overeenkomen met de minimale rijpingsperiode van de jongste rum in de fles.

De toegestane leeftijdsaanduidingen zijn als volgt:

• "3 jaar"
• “6 jaar” of “Reserve”
• "9 jaar "Old"
• “12 jaar” of “Old Reserve”
• "15 jaar" of "Special Reserve"
• "18 jaar oud" of "Superior Reserve"; 
• "21 jaar oud" of "Grand Reserve"; 
• “25 jaar” of een andere door IVBAM goedgekeurde leeftijdsaanduiding, al dan niet gekoppeld aan de vermelding “Grande Reserva Premium

Vermelding van het productiejaar

Wanneer het productiejaar op het etiket van een Madeira Rum staat, betekent dit dat de Rum in dat jaar is geproduceerd en vervolgens minimaal 3 jaar in eikenhouten vaten heeft gerijpt tot het bottelen.

Tekst afkomstig van de IVBAM de officiële instantie van Madeira Rum