Informatie over Botran

BESCHERMDE OORSPRONGBENAMING
Een beschermde oorsprongsbenaming (BOB) is genoemd naar een regio of geografisch gebied en wordt gebruikt om een product te beschrijven, te onderscheiden en te beschermen op basis van hun speciale kenmerken die hoofdzakelijk zijn afgeleid van het gebied waar het is gemaakt, rekening houdend met natuurlijke factoren, klimaat en menselijke .

Dus de BOB van Guatemalteekse rum, die de kwaliteit en kenmerken van gerijpte rum uit Guatemala onderschrijft, wat alleen mogelijk is dankzij de samenloop van natuurlijke en menselijke factoren die in het land bestaan.

Deze registratie, beheerd door de Asociación Nacional de Fabricantes de Alcoholes y Licores (ANFAL), geeft een nieuwe waarde aan de gerijpte rum uit Guatemala, plaatst ze op de exclusieve lijst van onderscheiden producten met BOB en beschermt ze tegen imitaties zoals gespecificeerd in de geografische beperking en bodemkenmerken, variëteiten van suikerriet, het productieproces van de maagdelijke honing, fermentatie, distillatie en de klimatologische omstandigheden waaronder veroudering zou moeten plaatsvinden onder het Solera-systeem.
Botran-rum.