Dzama Rum, from Madagascar to the world

Productie notities

Vaten — de vaten zijn afkomstig van de Chivas Brothers-distilleerderij. het kunnen eiken van Spaanse of Amerikaanse oorsprong zijn, en Frans limousin-eik wordt gebruikt voor sommige van hun oude rums, de veelheid aan vatenoorsprong voegt complexiteit toe aan de resulterende rum.

Barrel Washing – in het geval van de witte rum neutraliseert het gebruik van water beladen met citrusvruchten de sterkere smaken van de whisky die is geleegd om ruimte te maken voor de rum. dit verleent de witte wijnen daaropvolgende citrusaroma's en zuurgraad.

Destillatie - column still.

Additieven – helemaal geen kunstmatige ingrediënten.

Bottellijnen – drie; prestige en nosy be worden apart van de klassieker gebotteld.

Waterfiltratie – vijf keer – zandfilter om onzuiverheden en vaste stoffen te verwijderen; koolstof om geuren te verwijderen; cathanion om chemicaliën te verwijderen; cartouche om mineralen te verwijderen; ultraviolet om ziektekiemen te doden.

Kwaliteitscontrole – nauwgezet. maskers gedragen door iedereen die de bottelarij binnengaat. muren worden twee keer per jaar geverfd om ophoping van schimmel en meeldauw te voorkomen. Hand inspectie.

Contact ons voor meer informatie en verkoopadressen

Privé collectie