Links Erik van Rumworld, rechts Bart, founder van Mates Rum

HOE MATES RUM WORDT GEMAAKT

Hier is je spoedcursus rum. Rum is een gedistilleerde alcoholische drank gemaakt van bijproducten van suikerriet, zoals melasse. De melasse wordt gefermenteerd en gedestilleerd totdat het een heldere vloeistof wordt, die dan meestal wordt gerijpt in eikenhouten vaten.

Oké, laten we niet teveel in detail treden ...

Ons idee was om verschillende soorten natuurlijk verwerkte rum te blenden zonder suiker of andere toevoegingen om een gouden combinatie te bedenken. (Gold Rum dus)

Het goede nieuws is: we hebben het gevonden! Dus wat zit er in?

Drie tot vijf jaar oude rum uit Barbados, een land dat bekend staat om zijn rum in Engelse stijl. Deze rum heeft een heerlijke, authentieke smaak met een heerlijke zachtheid. We blenden dit met rum uit de Dominicaanse Republiek, met een vergelijkbare leeftijd van 3 tot 5 jaar. De rum uit dit gebied wordt rum in Spaanse stijl genoemd, bekend om zijn zoetere smaak. Om wat funkiness en fruitigheid aan deze combinatie toe te voegen, hebben we een klein beetje van de Jamaicaanse pot still rum toegevoegd. De finishing touch van onze unieke en voortreffelijke rum melange!

Binnenkort verschijnt er ook een White en heerlijke aged variant.

Uiteraard kunnen wij van Rumworld je deze formidabele Gold rum leveren,  en gebruiken we Mates Rum op verzoek ook bij onze cocktail workshops, rum proeverijen of evenementen

Voor eventuele vragen kan je gerust contact met ons opnemen.

Contact ons voor meer informatie en verkoop adressen

Privé Collectie