• Rum promotie
  • Top tastings
  • Rum advies
  • Nederlands Rum Portal

Belize Rum: Rum uit het noorden in het zuiden

De suikerindustrie kwam laat naar Belize in vergelijking met andere Britse koloniën in de regio. In de 17e en 18e eeuw waren suiker en rum beide geïmporteerde goederen in Brits Honduras, afkomstig van de suikerriet landen in het Caribisch gebied en Zuid-Mexico. Brits Honduras, zoals Belize in het koloniale tijdperk heette, werd door de Britten beheerd als een houtproductie locatie en grootschalige landbouw werd eeuwenlang actief ontmoedigd. Pas in de jaren 1850 ontvluchten suikerriet planters uit de staat Yucatec in Mexico de "Caste War" en vestigden zich in het noorden van Belize, Orange Walk en Corozal, waar ze suikerriet begonnen te verbouwen voor de suikerproductie. Amerikaanse Zuidelijke suikerriet planters volgden hen op de hielen in de jaren 1860 en 1870 en de suikerindustrie in Belize was geboren.

In Belize begon de grootschalige distillatie van rum pas in de 20e eeuw, hoewel er in de jaren 1800 enkele kleine distilleerketels in bedrijf waren. Tegenwoordig zijn onze grote rumstokerijen L&R Liquors, Travellers Liquors en Cuellos Distillery, allemaal gelegen in de noordelijke helft van het land waar de suikerriet industrie van Belize is geconcentreerd.


Rum distilleerderijen in belize