• Rum promotie
  • Top tastings
  • Rum advies
  • Nederlands Rum Portal

Engeland Rum: Back to the future


 

Veel Engelse rums van tegenwoordig zijn spiced rums. De meeste zijn natuurlijk niet Engels, maar zijn geïmporteerd van elders, meestal het Caribisch gebied, en hier in Blighty gemengd of gearomatiseerd. Ongeacht hun afkomst, lijkt de rage voor spiced rum op dit moment kruidnagel, peper en kaneel te zijn, met een flinke dosis vanille erin.

 

Naarmate de Engelse en europese markt groeit, beginnen gelukkig meer producenten in Engeland zelf te fermenteren en te distilleren, wat zeer bemoedigend is. Het cruciale verschil tussen gin en rum is dat gin heel gemakkelijk te maken is (daarom zijn er zoveel soorten), terwijl rum lastiger is om te maken: nog lastiger is om een goede rum te maken. Zullen we een hausse zien in kleine batch Engelse rum, of slechts imitaties daarvan? De tijd is rijp voor innovatie, en dit gebeurt gelukkig ook al.